潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-11-02 08:22:41 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
泉州发布2020上半年12315消费维权数据统计报告为消费者挽回损失超一千万元■早报记者 李菁 通讯员 龚彬日前，泉州市市场监管局发布2020年上半年12315消费维权数据统计分析报告。2020年上半2025-11-02
近日育碧在财报电话会议上透露，《波斯王子：时之沙》重制版将于2026年3月前发售，也就是育碧2026财年最后一个月。这缩小了游戏发售窗口，此前育碧只是宣布该作将于2026年发售。《波斯王子：时之沙》重2025-11-02
球星传记之邓肯：史上最强大前锋 五冠传奇生涯发布时间：2016-10-25 10:33 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]北京时间7月11日晚，NBA传奇球员邓肯宣布退役，正式结束了自己19年的2025-11-02
哈登公开信：我们不是超级球队 终极目标是夺冠发布时间：2016-10-22 11:06 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]北京时间7月12日消息，上周末詹姆斯-哈登与火箭队重签合同，双方达成了一2025-11-02
海峡网11月6日讯海峡导报记者 黄敏江 通讯员 翁仁杰）司机自作聪明变造车牌，把字母“F”改成了“E”。不过，还是被高速交警的火眼金睛识破了。11月1日2025-11-02
5月14日今天，研究机构洛图科技发布最新数据显示，2025年第一季度，中国大陆笔记本电脑线上公开零售市场不含抖快等内容电商）销量为251万台，同比上涨20.9%，销额为158亿元，同比上涨34.6%。2025-11-02
最新评论